函館市の食育推進の取り組み（令和5年度）
「函館市食育計画策定推進委員会」の構成団体の取り組み
| 団体名 | 取組名称 （PDFファイル） |
|---|---|
| 函館市私立幼稚園協会 | ・お米（田植え・草刈り・稲刈り・脱穀）、畑栽培 ・作って食べよう！夏野菜♪ |
| 函館市小学校長会 | ・小学校高学年における食に関する授業 |
| 北海道高等学校長協会道南支部 | ・給食にでたらうれしい！野菜料理コンテスト ・魚料理コンテスト |
| 函館市食生活改善協議会 | ・「全世代に広げよう健康寿命延伸プロジェクト」高齢世代（シニアカフェ） ・「全世代に広げよう健康寿命延伸プロジェクト」若者世代 ・「全世代に広げよう健康寿命延伸プロジェクト」働き世代 ・「日本の食文化を守りそしてつなごう！」〜にっぽん縦断！郷土、伝統料理教室〜 ・ウエルネスGAMES ・おやこの食育教室 ・高齢者の料理教室 ・親子料理教室〜スポーツや成長に大切！元気なからだをつくる食事〜 ・離乳食教室 |
| 北海道歯科衛生士会函館支部 | ・ウェルネスGAMES ・コープさっぽろ「食べる・たいせつフェスティバル 2023」 ・歯と口の健康週間フェスタ ・認知症カフェ オレンジの輪 ・函館歯科衛生士専門学校 学校祭 |
| 北海道栄養士会函館支部 | ・すこやか北海道21研修会 ・乳和食セミナー ・函館市地域リハビリテーション活動支援事業 |
食育月間パネル展
〜みんなに知ってほしい食生活のこと〜
6月の「食育月間」にちなみ、パネル展を実施しました。
日時
令和5年6月23日（金）～29日（木）9:30～20:00
（図書館休館日の28日（水）は除く、最終日は16:00まで）
会場
函館市中央図書館
【回廊展示】展示ホール
【ラック展示】児童図書受付カウンター付近
実施内容
- 回廊展示
食生活に関するパネルの展示、リーフレットの配布「べジプラ！楽うまレシピ」の掲示・配布、野菜料理や減塩に関するフードモデルの展示
- ラック展示
中央図書館司書が選書した食育関連図書の展示
関連リンク
親子料理教室「スポーツや成長に大切！元気なからだをつくる食事」
若い世代への食育推進に向けて、子どもの食事内容を改善することで家族全体の食生活改善に繋げることを目的に、親子で参加できる料理教室を開催しました。
日時
2024年2月17日（土）10:00～
会場
函館短期大学付設調理製菓専門学校
参加者
市内在住の小学生の子どもと親 １６組
内容
- 調理実習 ホタテのクリーム煮、豆腐の豚肉巻き
- 管理栄養士によるミニ講話
調理実習講師
函館国際ホテル 総料理長 木村史能氏
