きゅうりは、種をとりお好みの大きさにカットする。 保存袋に材料をすべて入れる。 軽く揉み、3分程度なじませて出来上がり。

生麺を約3分、ゆがいて水洗いする。 野菜は全部千切りにし、お好みに合わせて水洗いした麺に乗せる。 シーザーサラダドレッシングをかけて完成。

キャベツを千切りにし、コーンを混ぜ合わせる。 市販のマリネドレッシングと市販のフルーツソースを混ぜ合わせる。 ①にフライドオニオンをのせ、②をかけて完成。

スライスした玉ねぎをバターとオリーブ油で炒める。 スライスしたゴボウとカットしたじゃがいもを加え、さらに炒める。 チキンブイヨンを入れ、ゴボウが柔らかくなるまで弱火にかける。 牛乳を加え、ひと煮立ちしたら少し冷ましてからミキサーにかける。 鍋に戻して味を調え、器に盛る。

白菜はざく切り、大根と人参はいちょう切りにする。ごぼうはタテ半分に切ってから薄く斜め切りにして、水にしめじは小房に分けておく。鶏肉は一口大に切る。 鍋にだし汁と大根、人参、水気を切ったごぼうを入れて火にかける。沸騰してきたらアクを取り、鶏もも肉を加える。 具材が柔らかくなってきたら、白菜、しめじを加えてさらに煮る。 牛乳で溶いたみそで味付けをして、出来上がり。

お好きな野菜数種類は硬めに下茹でする。 サラダ油をフライパンに少量ひき、焼き目をつける。 浸し地をつけて完成。

野菜と新じゃが芋は 1～2cm の角切りにする。なすは切った後、水にさらす。豚肉は1～2㎝幅に切る。 鍋にだし汁と新じゃが芋を入れて火にかける。 沸騰したら豚肉を加え、アクを取りながら火を通す。 水気を切ったなす、ズッキーニを加え、柔らかくなるまで煮る。。 トマトを加えてさっと火を通す。 しょうゆで味付けをして、 出来上がり。

皮付きの鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつける。 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを引き、スライスしたニンニク入れて香りがしてきたら、鶏もも肉を入れ焼き目が付くまで焼く。 小松菜としめじを入れて、しんなりしてきたら中華の素を加え炒め合わせる。 全体に味がなじんだら、皿に盛り付け、飾りに糸唐辛子を上に乗せたら完成。