生麺を約3分、ゆがいて水洗いする。 野菜は全部千切りにし、お好みに合わせて水洗いした麺に乗せる。 シーザーサラダドレッシングをかけて完成。

キュウリは味がしみ易いように5mm間隔で縦に皮をむき一口サイズにカットする。 カットしたキュウリを希釈しためんつゆとともに袋に入れ一晩冷蔵庫で漬ける。 お好みで梅肉または食べるラー油で味付して出来上がり。

めんつゆと香味ドレッシングを混ぜておく。 うどんと豚肉を茹で、冷水で冷やし、水を切る。 器にうどんを盛り、お好みの長さに切った水菜、サニーレタス、玉ねぎをのせ、豚肉ものせる。 ①をかけたら出来上がり。

紫キャベツを千切りし、塩をふりよくもみこむ（水分が出てくるまでしばらく放置）。 紫キャベツをしぼる。 ほかの材料を全て入れて混ぜ合わせる。 パセリのみじん切りをトッピングして完成。

ピーマンは、へたと種を除いて縦長に切る。 フライパンにツナ缶を入れて1～2分炒める。 ②に①のピーマンとめんつゆを入れて炒める。（炒め加減はお好みで）

ズッキーニ、トマトを1cmの厚さで輪切りにする。 ベーコンを5mmの厚さでカットする。 ①②を順に並べる。 並べた材料の上にオリーブオイル、チーズをかける。 オーブン180～200℃で10～15分焼き、最後に黒こしょうをかける。

かぼちゃの皮と種を除き1cm角にカットする。耐熱ボウルにかぼちゃと水を少々入れ、ラップをしてレンジで温める。（3分30秒/500Wの場合） 鍋にオリーブオイルと刻みニンニクを入れ、香りが立つまで弱火で炒めたら、アンチョビソースを入れ中火で水分を少し飛ばしながら炒める。 一口サイズにカットした鶏もも肉と玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。 しめじを加えしんなりするまで炒めたら、①のかぼちゃを入れ、形が崩れない程度に混ぜ合わせる。 強火にし、白ワインを入れる。アルコールを飛ばしたら火を弱め、ソースミックス⇒水⇒牛乳の順番に入れ、中火から弱火でとろみがつくまで混ぜ合わせる。 耐熱皿に⑤を入れ、「あとのせ野菜」を彩り良くのせたら、オーブントースターで焼く。（10分/200～250℃目安） ※お好みで粉チーズや、とろけるチーズを適量のせてください。 ※表面が焦げ付くようでしたら、アルミホイルをかぶせて焼いてください。

野菜とハムは細切りにする。卵は割ってほぐしておく。 鍋に水、新玉ねぎ、人参を入れて火にかける。 沸騰したら、キャベツ、パプリカを加え、柔らかくなるまで煮る。 ハムとコンソメを加える。 スープが沸騰している中に卵を加え、かき玉状になるよう火を通す。 刻み昆布とこしょうを加え、出来上がり。