カレージャーマンポテト
考案者印度カレー小いけ本店
材料（2人分）
- じゃがいも 2〜3個（300g）
- 玉ネギ 1/2個
- ベーコン（ブロック） 100g
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく 小さじ1
- カレー粉 小さじ1〜2
- マヨネーズ 小さじ2
- 醤油 小さじ1
- 塩・こしょう 少々
作り方
- じゃがいもは乱切りにし、ふんわりラップをかけレンジ（500W）で3〜4分加熱する。
- ベーコンは1cm四方の棒状に切る。玉ネギはスライスしておく。
- フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを中火で熱し、ベーコンをカリッとするまで炒める。
- じゃがいもと玉ネギを入れて焼き目がつく位まで炒め合わせる。
- 4にマヨネーズ、醤油、カレー粉を合わせ、塩・こしょうで味を整える。
ベーコンの代わりにウィンナーでも良いです。
カリッとした方が美味しいです。