ズッキーニのソテー
考案者茶そばのみのや 田家店
材料（2人分）
- ズッキーニ 1本
- オリーブオイル 大1
- 塩こしょう 少々
- ミニトマト 10個
作り方
- ズッキーニを洗って、1㎝位の輪切りにする
- フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ズッキーニを並べて塩こしょうし、両面をこんがり焼く
- ズッキーニをお皿に盛り、半分に切ったミニトマトを周りに載せたらできあがり
・ズッキーニは焼くと甘みが増し、1㎝位の厚みがあった方がよりジューシーでおいしいです。
・お好みでにんにくを入れたり、ブラックペッパーをかけてもGood！