色々野菜の焼き浸し
考案者魚まさ 五稜郭総本店
材料（2人分）
- お好きな野菜数種類
- かつお出汁 200cc（浸し地）
- 淡口正油 30cc（浸し地）
- 酢 30cc（浸し地）
- グラニュー糖 10g（浸し地）
- サラダ油10cc（浸し地）
作り方
- お好きな野菜数種類は硬めに下茹でする。
- サラダ油をフライパンに少量ひき、焼き目をつける。
- 浸し地をつけて完成。
・色がある野菜を入れることで見た目も楽しめます。
・酢とサラダ油が入っているので、さっぱりしながらもコクもある仕上がりになります。