ラーメンサラダ
考案者レストランROKAN（サン・リフレ函館内）
材料（2人分）
- 生麵 1玉
- レタス・人参・キュウリ・玉ねぎ・トマト（お好みで）
- シーザーサラダドレッシング
作り方
- 生麺を約3分、ゆがいて水洗いする。
- 野菜は全部千切りにし、お好みに合わせて水洗いした麺に乗せる。
- シーザーサラダドレッシングをかけて完成。
生麺は少し多めにした方が洗った時に硬くなりません。みそ、すりゴマ（白）、ごま油、洋がらしなどのスパイスなども合いますのでお好みでどうぞ。