オクラとツナのおかか大根おろし和え
![オクラとツナのおかか大根おろし和え](https://hako-kenko.com/college/wp-content/uploads/sites/2/2022/06/23KAKIZAKIrakuuma.jpg)
考案者CUCINA ITALIANA KAKIZAKI
材料(2人分)
- オクラ 5本
- シーチキン(水煮) 60g
- 大根 150g
- かつおぶし 適量
- 昆布白だし 適量
作り方
- オクラはゆでて冷水にさらす(色落ちしないため)。
- 大根はおろしにする。
- シーチキンは水を切っておく。
- ①を食べやすい大きさにカットしたら、②と③を混ぜる。
- 昆布白だしで味付けして、最後の盛りつけ時にお好みでかつおぶしをかける。
塩分控えめにするため、白だし以外にかつおぶしで調整するのがポイントです。