オクラとツナのおかか大根おろし和え
考案者CUCINA ITALIANA KAKIZAKI
材料（2人分）
- オクラ 5本
- シーチキン（水煮） 60g
- 大根 150g
- かつおぶし 適量
- 昆布白だし 適量
作り方
- オクラはゆでて冷水にさらす（色落ちしないため）。
- 大根はおろしにする。
- シーチキンは水を切っておく。
- ①を食べやすい大きさにカットしたら、②と③を混ぜる。
- 昆布白だしで味付けして、最後の盛りつけ時にお好みでかつおぶしをかける。
塩分控えめにするため、白だし以外にかつおぶしで調整するのがポイントです。