ブロッコリーとサラダチキンの旨辛和え
考案者チャイナダイニング鳳凰
材料（2人分）
- 冷凍ブロッコリー 110g
- 冷凍カット野菜 100g
- サラダチキン 1枚（110g）
- ポン酢 大さじ2
- ラー油 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1
- おろしニンニク 少々
作り方
- サラダチキンを一口大にほぐしておく
- 冷凍ブロッコリーとカット野菜をさっと茹でて、水気を切る。
- ①と②をボールに入れ、調味料を加えて和えて出来上がり。
冷凍カット野菜は、どんな野菜でもよいです。
また、ニンジン、もやし、大根、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンなどをお好みで2～3種類加えてもよいです。