栄養満点！今日は包丁さんの休暇サラダ
考案者三浦 かおり
材料（2人分）
- 黒豆納豆 2パック
- 味付け海苔（8枚切り） 2枚
- 水菜 10本
- サニーレタス 6枚
- ブロッコリースプラウト 1/2ケース
- ミニトマト 6個
- だししょうゆ 小さじ2
作り方
- 納豆は２パックとも、箸で混ぜ、それぞれ付属のたれとだししょうゆ小さじ１を入れて混ぜておく。
- 水菜、サニーレタス、ブロッコリースプラウト、へたを取ったミニトマトを洗い、キッチンペーパーでふく。ミニトマト以外は食べやすい大きさにちぎり、全部が入るボウルに入れる。
- ①の納豆をそこに入れて箸で混ぜる。
- 器を２つ用意して③を分けて入れる。そこに手でちぎった海苔をのせる。１人３個ずつ、ミニトマトを飾り、出来上がり。
親子クッキングも楽しくなる、包丁を使わなくて良い料理を考えてみました。ミニトマトの赤、黒豆納豆と味付け海苔の黒、サニーレタスの紫と緑、それに水菜やブロッコリースプラウトの緑や白などが色とりどりです。