はこスマセット
はこだてスマートバランスセット（略して「はこスマセット」）とは、主食・主菜・副菜が揃い、かつ減塩等、何らか健康に配慮して考案されたメニューです。外食時のお店選びの参考に、ぜひご活用ください。
※ 営業状況などの詳細は各店にお問い合わせください。
※はこスマセットを注文するとHakobitポイントを獲得できます。（獲得方法はこちら）
※ はこスマセット10食で特典がもらえる、はこだて健幸スタンプラリーを実施中です。（協力店・特典はこちら）
提供店一覧（掲載順）
- 四季海鮮 旬花
- 茶そばのみのや 田家店
- 辺見旅館
- カフェ リ・ボーン
- CAFE RONTA
- tomatoDELI
- 魚まさ 五稜郭総本店
- 軽食喫茶ボルヤン
- レストランROKAN（サン・リフレ函館内）
- イタリアンカッフェ クサナギ
- 熊猫社中 洋食キッチンSato
- 函館山展望台レストラン ジェノバ
- 月夜のうさぎ
- Café 谷地坂
- 尾木咖喱
- kitchen ハレの日
- CUCINA ITALIANA KAKIZAKI
- 幸寿司
- 地元家 函館本店
- 社会福祉法人函館恵愛会 グリーンリーフ
- 鮨ひろ季
- 3valley
- そばと酒柏木町三貞
- チャイナダイニング鳳凰
- 茶蔵
- 中華料理 桃華
- 中国料理 香港
- 函館カレーEXPRESS 五稜郭タワー店
- 函館国際ホテル アゼリア
- パノラマビューレストラン グランポルト函館
- らーめんmaido
- リストランテ ラ．ステラ
- レストラン Bees.Bee
- レストランnana-papa
茶そばのみのや 田家店
はこスマセット 1350円
※11:00～14:30のみ提供
■料理内容（使用食材）
・野菜とエビの天ぷらと山菜そば（エビ、春菊、かぼちゃ、なすび、ピーマン、大根、長ネギ、山菜）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
体に良いとされるルチンやカテキンがお蕎麦には含まれています。そこに抹茶を練り込んで茶蕎麦にしました。新鮮な旬の野菜を天ぷらにすることで、さっぱりとした食感に仕上げて食べやすくしました。
・野菜とエビの天ぷらと山菜そば（エビ、春菊、かぼちゃ、なすび、ピーマン、大根、長ネギ、山菜）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
体に良いとされるルチンやカテキンがお蕎麦には含まれています。そこに抹茶を練り込んで茶蕎麦にしました。新鮮な旬の野菜を天ぷらにすることで、さっぱりとした食感に仕上げて食べやすくしました。
- 提供店
- 茶そばのみのや 田家店
- 所在地
-
函館市田家町2-13
MAP - 電話
- 0138-41-2167
- 定休日
- 月曜日
- リンク
- なし
- LINE特典
カフェ リ・ボーン
はこスマセット 800円
■料理内容（使用食材）
・ドライカレー（玉ねぎ、豚ひき肉、ニンジン、しめじ、エリンギ、ピーマン、米）
・野菜スープ（季節の野菜、きのこ）
・ピクルス（ニンジン、大根 他）
・豆甘煮（紫花豆など、砂糖）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
・ドライカレーは玉ねぎをたっぷりと使用し、自然の甘さを引き出しました。
・副菜のスープは季節の野菜やきのこを入れました。
・家庭では取り入れにくい豆（地元産花豆ほか）を甘煮にし、デザートにしました。
・ドライカレー（玉ねぎ、豚ひき肉、ニンジン、しめじ、エリンギ、ピーマン、米）
・野菜スープ（季節の野菜、きのこ）
・ピクルス（ニンジン、大根 他）
・豆甘煮（紫花豆など、砂糖）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
・ドライカレーは玉ねぎをたっぷりと使用し、自然の甘さを引き出しました。
・副菜のスープは季節の野菜やきのこを入れました。
・家庭では取り入れにくい豆（地元産花豆ほか）を甘煮にし、デザートにしました。
CAFE RONTA
はこスマセット 670円
■料理内容（使用食材）
・ご飯（お米）
・醤油麹の野菜と豚肉の炒め物（豚バラ肉、なす、パプリカ、しいたけ、長ネギ、醤油麹、オイスターソース）
・醤油麹のかぼちゃの煮付（かぼちゃ、醤油麹、酒）
・キャロットラペ（人参、くるみ、塩、レモン、酢、オリーブオイル）
・お味噌汁（味噌、小ネギ、ワカメ、とろろ昆布）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
醤油麹を使うことで麹のうま味により醤油の量が少なくなっています。
食物繊維とビタミンたっぷりの野菜を使用しています。
・ご飯（お米）
・醤油麹の野菜と豚肉の炒め物（豚バラ肉、なす、パプリカ、しいたけ、長ネギ、醤油麹、オイスターソース）
・醤油麹のかぼちゃの煮付（かぼちゃ、醤油麹、酒）
・キャロットラペ（人参、くるみ、塩、レモン、酢、オリーブオイル）
・お味噌汁（味噌、小ネギ、ワカメ、とろろ昆布）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
醤油麹を使うことで麹のうま味により醤油の量が少なくなっています。
食物繊維とビタミンたっぷりの野菜を使用しています。
tomatoDELI
はこスマセット 900円
※写真はイメージです。季節によって食材が変わります。
軽食喫茶ボルヤン
はこスマセット 680〜780円
通常セット680円／ボリュームセット780円
■料理内容（使用食材）
①おにぎりセット【通常セットorボリュームセット】
・おにぎり：白米＆ゆかりごはん（米、ゆかり、白いりごま、しょうゆ）
・選べるお惣菜4品から1品選択 例：ハーブチキン、豚バラ大根、和風コールスロー、和風ポテトサラダなど
・レタスサラダ（レタス、水菜、ナッツドレッシング）
・卵焼き
・味噌汁（ネギ、わかめ）
・飲み物
※選べるお惣菜は月に1～2品入れ替わります。
※ボリュームセットはゆかりおにぎり+1個と選べるお惣菜が2品になります。
②サンドイッチセット【通常セットorボリュームセット】
・ライ麦サンドイッチ（ライ麦パン、ハーブチキン、クリームチーズ）
・選べるお惣菜4品から1品選択 例：ハーブチキン、豚バラ大根、和風コールスロー、和風ポテトサラダなど
・レタスサラダ（レタス、水菜、ナッツドレッシング）
・飲み物
※選べるお惣菜は月に1～2品入れ替わります。
※ボリュームセットは通常パン3枚×2つのサンドイッチが4枚×2つになります。
■減塩等、健康へ配慮したポイント
・サラダのほか、選べるお惣菜には必ず野菜料理を揃えています。
・サンドイッチセットのパンは、神戸こむぎ館のライ麦パンを使用しています。
①おにぎりセット【通常セットorボリュームセット】
・おにぎり：白米＆ゆかりごはん（米、ゆかり、白いりごま、しょうゆ）
・選べるお惣菜4品から1品選択 例：ハーブチキン、豚バラ大根、和風コールスロー、和風ポテトサラダなど
・レタスサラダ（レタス、水菜、ナッツドレッシング）
・卵焼き
・味噌汁（ネギ、わかめ）
・飲み物
※選べるお惣菜は月に1～2品入れ替わります。
※ボリュームセットはゆかりおにぎり+1個と選べるお惣菜が2品になります。
②サンドイッチセット【通常セットorボリュームセット】
・ライ麦サンドイッチ（ライ麦パン、ハーブチキン、クリームチーズ）
・選べるお惣菜4品から1品選択 例：ハーブチキン、豚バラ大根、和風コールスロー、和風ポテトサラダなど
・レタスサラダ（レタス、水菜、ナッツドレッシング）
・飲み物
※選べるお惣菜は月に1～2品入れ替わります。
※ボリュームセットは通常パン3枚×2つのサンドイッチが4枚×2つになります。
■減塩等、健康へ配慮したポイント
・サラダのほか、選べるお惣菜には必ず野菜料理を揃えています。
・サンドイッチセットのパンは、神戸こむぎ館のライ麦パンを使用しています。
レストランROKAN（サン・リフレ函館内）
はこスマセット 750円
イタリアンカッフェ クサナギ
はこスマセット 1280円
■料理内容（使用食材）
・イソラヴェルデピッツァ（小麦粉、海老、モッツァレラチーズ、生ハム、ベビーリーフ、トマト、ルッコラ）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
・ピッツァの生地は塩分を少なめにしました。
・チーズや生ハムのバランスを考えサラダ仕立てのピッツァにしました。
・イソラヴェルデピッツァ（小麦粉、海老、モッツァレラチーズ、生ハム、ベビーリーフ、トマト、ルッコラ）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
・ピッツァの生地は塩分を少なめにしました。
・チーズや生ハムのバランスを考えサラダ仕立てのピッツァにしました。
- 提供店
- イタリアンカッフェ クサナギ
- 所在地
-
函館市亀田町16-22
MAP - 電話
- 0138-45-5750
- 定休日
- 月曜日
- リンク
- なし
- LINE特典
熊猫社中 洋食キッチンSato
はこスマセット 【ディナータイム限定】3890円
※1名様分、ご注文は2～4名様で
※ワンドリンクor300円のチャージ料
※7歳未満入店不可
■料理内容（使用食材）
・店内精米したライス（米）
・舞茸の和風クリームパスタ（パスタ、舞茸、生クリーム、牛乳）
・黒毛和牛を使用したハンバーグ（牛肉、茸、玉ねぎ、卵、ミニトマト、きぬさや、芋、豚肉）
・トマトとモッツァレラのカプレーゼ（モッツァレラ、トマト）
・ムール貝白ワイン蒸し（ムール貝）
・自家製和風ドレッシングサラダ（サニーレタス、ムラサキキャベツ）
・カスタードプディングのブリュレ フルーツのコンポート添え（卵、牛乳、生クリーム）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
・野菜の量も多く、バターやオリーブオイル、その他調味料も高品質
・バランスの良いセミコーススタイル
・食事を順番に提供することにより、消化にも良く食べすぎを防ぐ
・店内精米したライス（米）
・舞茸の和風クリームパスタ（パスタ、舞茸、生クリーム、牛乳）
・黒毛和牛を使用したハンバーグ（牛肉、茸、玉ねぎ、卵、ミニトマト、きぬさや、芋、豚肉）
・トマトとモッツァレラのカプレーゼ（モッツァレラ、トマト）
・ムール貝白ワイン蒸し（ムール貝）
・自家製和風ドレッシングサラダ（サニーレタス、ムラサキキャベツ）
・カスタードプディングのブリュレ フルーツのコンポート添え（卵、牛乳、生クリーム）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
・野菜の量も多く、バターやオリーブオイル、その他調味料も高品質
・バランスの良いセミコーススタイル
・食事を順番に提供することにより、消化にも良く食べすぎを防ぐ
函館山展望台レストラン ジェノバ
はこスマセット 2000円
※函館山ロープウェイ往復乗車券付
※お車でお越しになった場合は注文できません。
※函館山ロープウェイ山麓駅で「ロープウェイ往復乗車券付きの特別ランチ」のチケットをご購入ください。
■料理内容（※料理は月替わり）
①和風ランチ
・主食／ごはん（米）
・主菜／ニシンの甘露煮、数の子、ニシンみりん干し（ニシン甘露煮、みりん干し、数の子、玉子、昆布佃煮、ホウレン草、タケノコ、フキ）
・副菜／海草サラダ、天ぷら、漬け物、汁物（レタス、サニーレタス、トレビス、海草、エビ、キス、ナス、シシトウ、ワカメ、ネギ、味噌、カッパ漬け、しば漬け）
②洋食ランチ
・主食／パンまたはライス（胚芽ロール、白パン または 米）
・主菜／道産牛のカットステーキ、シーフードグラタン、エビフライ（牛肉、エビ、イカ、帆立、レモン、平目、牛乳、小麦、バター、チーズ、パセリ、デミグラスソース、タルタルソース）
・副菜／野菜サラダ、ブイヨンスープ（チキンブイヨン、玉子、レタス、サニーレタス、トレビス）
③海の幸入りオムカレーランチ
・主食、主菜／海の幸入りオムライス（エビ、イカ、帆立、タコ、アサリ、玉子、牛乳、カレー、米）
・副菜／野菜サラダ（レタス、サニーレタス、トレビス）
④スパゲッティーランチ
・主食、主菜、副菜／鶏むね肉とキノコの和風スパゲティー（鶏むね肉、シイタケ、シメジ、エリンギ、玉ねぎ、スパゲッティ）
・副菜／野菜サラダ（レタス、サニーレタス、トレビス）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
スパゲティーランチは、鶏むね肉を使用し、キノコ類を多めにした。
また、だし、醤油、チキンブイヨンを使い塩分を抑えた。
※Hakobitポイント付与の流れ
1. 函館山ロープウェイ山麓駅で「ロープウェイ往復乗車券付きの特別ランチ」のチケットを購入
2. ロープウェイで山頂駅へ
3. レストラン ジェノバで「はこスマセット」を注文（4種類のうちから1つ選ぶ）し、 メニュー表の二次元バーコードを読み込む
①和風ランチ
・主食／ごはん（米）
・主菜／ニシンの甘露煮、数の子、ニシンみりん干し（ニシン甘露煮、みりん干し、数の子、玉子、昆布佃煮、ホウレン草、タケノコ、フキ）
・副菜／海草サラダ、天ぷら、漬け物、汁物（レタス、サニーレタス、トレビス、海草、エビ、キス、ナス、シシトウ、ワカメ、ネギ、味噌、カッパ漬け、しば漬け）
②洋食ランチ
・主食／パンまたはライス（胚芽ロール、白パン または 米）
・主菜／道産牛のカットステーキ、シーフードグラタン、エビフライ（牛肉、エビ、イカ、帆立、レモン、平目、牛乳、小麦、バター、チーズ、パセリ、デミグラスソース、タルタルソース）
・副菜／野菜サラダ、ブイヨンスープ（チキンブイヨン、玉子、レタス、サニーレタス、トレビス）
③海の幸入りオムカレーランチ
・主食、主菜／海の幸入りオムライス（エビ、イカ、帆立、タコ、アサリ、玉子、牛乳、カレー、米）
・副菜／野菜サラダ（レタス、サニーレタス、トレビス）
④スパゲッティーランチ
・主食、主菜、副菜／鶏むね肉とキノコの和風スパゲティー（鶏むね肉、シイタケ、シメジ、エリンギ、玉ねぎ、スパゲッティ）
・副菜／野菜サラダ（レタス、サニーレタス、トレビス）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
スパゲティーランチは、鶏むね肉を使用し、キノコ類を多めにした。
また、だし、醤油、チキンブイヨンを使い塩分を抑えた。
※Hakobitポイント付与の流れ
1. 函館山ロープウェイ山麓駅で「ロープウェイ往復乗車券付きの特別ランチ」のチケットを購入
2. ロープウェイで山頂駅へ
3. レストラン ジェノバで「はこスマセット」を注文（4種類のうちから1つ選ぶ）し、 メニュー表の二次元バーコードを読み込む
月夜のうさぎ
はこスマセット 1430円
※無くなり次第終了
※写真は一例です
Café 谷地坂
はこスマセット 1000円
■料理内容（使用食材）
・雑穀ごはん（雑穀ミックス、米）、
・赤魚の酒蒸し（赤魚、平茸（舞茸）、長ネギ、生姜、すりごま）
・桜餅風鶏ひき肉の包み蒸し（鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜、わさび、道明寺粉、桜の葉）
・そら豆とイカの塩炒め（そら豆、イカ、生姜）
・蓮根とさつまいもの甘辛煮（蓮根、さつまいも、黒胡麻）
・豆苗の塩昆布サラダ（豆苗、塩昆布、人参、白炒りごま）
・味噌汁（とろろ昆布、小ネギ、豆腐）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
通常よりも野菜の使用量を増やして、食べやすく健康的に楽しめるランチにしました。
・雑穀ごはん（雑穀ミックス、米）、
・赤魚の酒蒸し（赤魚、平茸（舞茸）、長ネギ、生姜、すりごま）
・桜餅風鶏ひき肉の包み蒸し（鶏ひき肉、玉ねぎ、生姜、わさび、道明寺粉、桜の葉）
・そら豆とイカの塩炒め（そら豆、イカ、生姜）
・蓮根とさつまいもの甘辛煮（蓮根、さつまいも、黒胡麻）
・豆苗の塩昆布サラダ（豆苗、塩昆布、人参、白炒りごま）
・味噌汁（とろろ昆布、小ネギ、豆腐）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
通常よりも野菜の使用量を増やして、食べやすく健康的に楽しめるランチにしました。
kitchen ハレの日
はこスマセット 850円
※無くなり次第終了
■料理内容（使用食材）
・自家製食パン（強力粉、ショートニング、砂糖、スキムミルク、イースト、塩）
・チキンのグリルとシーザーサラダ（鶏肉、ニンニク、レタス、キャベツ、大根、きゅうり、トマト）※仕入れ等の状況によっては異なる場合有
・キッシュ（牛乳、卵、チーズ、玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草など）
・キャロットラペ（人参、酢、ゆず果汁など）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
グリルしたチキンと一緒にたっぷりの生野菜を食べられる一皿にしました。
・自家製食パン（強力粉、ショートニング、砂糖、スキムミルク、イースト、塩）
・チキンのグリルとシーザーサラダ（鶏肉、ニンニク、レタス、キャベツ、大根、きゅうり、トマト）※仕入れ等の状況によっては異なる場合有
・キッシュ（牛乳、卵、チーズ、玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草など）
・キャロットラペ（人参、酢、ゆず果汁など）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
グリルしたチキンと一緒にたっぷりの生野菜を食べられる一皿にしました。
CUCINA ITALIANA KAKIZAKI
はこスマセット 【ディナータイム限定】1550円
※3月6日（月）から提供再開
■料理内容（使用食材）
・たっぷりきのことほうれん草のトマトソースパスタ（スパゲッティーニ、しめじ、舞たけ、しいたけ、ほうれん草、トマトソース）
・チーズオムレツ（玉子、グラナパダーノ）
・サラダ（サニーレタス、人参マリネ、自家製鶏ハム）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
・オムレツのチーズは塩分控えめのグラナ粉使用しています。
・自家製鶏ハムも塩分控えめです。
・たっぷりきのことほうれん草のトマトソースパスタ（スパゲッティーニ、しめじ、舞たけ、しいたけ、ほうれん草、トマトソース）
・チーズオムレツ（玉子、グラナパダーノ）
・サラダ（サニーレタス、人参マリネ、自家製鶏ハム）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
・オムレツのチーズは塩分控えめのグラナ粉使用しています。
・自家製鶏ハムも塩分控えめです。
- 提供店
- CUCINA ITALIANA KAKIZAKI
- 所在地
-
函館市大町9-17 函館元町ホテル 別邸「開港庵」内
MAP - 電話
- 090-7654-2775
- 定休日
- 木曜日
- リンク
- なし
- LINE特典
- はこスマセット1食分（要ワンオーダー以上）
社会福祉法人函館恵愛会 グリーンリーフ
はこスマセット 580円
■料理内容（使用食材）
・豆乳担々うどん（うどん、豆乳）
・担々豆乳スープ（無調整豆乳、白練りごま、すりごま、白味噌、 豆板醤、牛乳、生クリーム、鶏がらスープ）
・肉みそ（豚ひき肉、甜麺醤（テンメンジャン）、ショウガ、豆板醤、山椒）
・青梗菜ボイル（夏：チンゲン菜、きゅうり、水菜、白髪ねぎ、トマト）（冬：チンゲン菜、もやし、白髪ねぎ）
・カリカリ梅のおにぎり（米、カリカリ梅）
・ザーサイ
・コーヒー
■減塩等、健康へ配慮したポイント
無調整豆乳を使用して味に深みを与え、練りごま・すりごまで香りにコクを出して塩分を控えました。ごま類でアミノ酸を摂取できます。
・豆乳担々うどん（うどん、豆乳）
・担々豆乳スープ（無調整豆乳、白練りごま、すりごま、白味噌、 豆板醤、牛乳、生クリーム、鶏がらスープ）
・肉みそ（豚ひき肉、甜麺醤（テンメンジャン）、ショウガ、豆板醤、山椒）
・青梗菜ボイル（夏：チンゲン菜、きゅうり、水菜、白髪ねぎ、トマト）（冬：チンゲン菜、もやし、白髪ねぎ）
・カリカリ梅のおにぎり（米、カリカリ梅）
・ザーサイ
・コーヒー
■減塩等、健康へ配慮したポイント
無調整豆乳を使用して味に深みを与え、練りごま・すりごまで香りにコクを出して塩分を控えました。ごま類でアミノ酸を摂取できます。
3valley
はこスマセット 【ランチタイム限定】1580円
■料理内容（使用食材）
・ごはん（米）
・ハンバーグ（牛肉、豚肉、鶏肉、玉ねぎ、ショウガ、ニンニク、卵、パン粉、牛脂、豚脂、油、塩、でんぷん）
・玉ねぎのマリネ（玉ねぎ、酢、砂糖、ビーツ）
・ポテトサラダ（じゃがいも、塩、マヨネーズ、パプリカ）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
野菜をたっぷり摂取できるようにメニューを組み立てました。玉ねぎのマリネは有機栽培のビーツを一緒に漬け込み、色も栄養も摂取できるようにしています。
・ごはん（米）
・ハンバーグ（牛肉、豚肉、鶏肉、玉ねぎ、ショウガ、ニンニク、卵、パン粉、牛脂、豚脂、油、塩、でんぷん）
・玉ねぎのマリネ（玉ねぎ、酢、砂糖、ビーツ）
・ポテトサラダ（じゃがいも、塩、マヨネーズ、パプリカ）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
野菜をたっぷり摂取できるようにメニューを組み立てました。玉ねぎのマリネは有機栽培のビーツを一緒に漬け込み、色も栄養も摂取できるようにしています。
そばと酒柏木町三貞
はこスマセット 1150円
■料理内容（使用食材）
・梅納豆せいろ（そば粉・小麦粉・たまふくら納豆・紀州南高梅ぼし・大根・のり・かつおぶし・かいわれ大根・ねぎ）
※そば粉と小麦粉は、いずれも北海道産
■減塩等、健康へ配慮したポイント
梅干しと納豆は食べ合わせの相性がよいです。そばつゆはだしをきかせて塩分を控え、大根おろしをたっぷり添えて食べやすくヘルシーに仕上げました。
・梅納豆せいろ（そば粉・小麦粉・たまふくら納豆・紀州南高梅ぼし・大根・のり・かつおぶし・かいわれ大根・ねぎ）
※そば粉と小麦粉は、いずれも北海道産
■減塩等、健康へ配慮したポイント
梅干しと納豆は食べ合わせの相性がよいです。そばつゆはだしをきかせて塩分を控え、大根おろしをたっぷり添えて食べやすくヘルシーに仕上げました。
- 提供店
- そばと酒柏木町三貞
- 所在地
-
函館市柏木町7-32
MAP - 電話
- 0138-52-1055
- 定休日
- 月曜日
- リンク
- なし
- LINE特典
- はこスマセット1食分
チャイナダイニング鳳凰
はこスマセット 1100円
■料理内容（使用食材）
色々野菜たっぷりあんかけ焼きそば（ニンジン・竹の子・パプリカなど野菜12種、しめじ・マッシュルームきのこなど5種、エビ、ハム）
※卵スープがつきます
※焼きそばは「ラーメン」「炒飯」「白飯」「ハーフ＆ハーフ（焼きそば+白飯or炒飯）」に変更可、ただしランチのみ（夜は変更不可）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
野菜やきのこは、色々な種類をたっぷりと使っています。
色々野菜たっぷりあんかけ焼きそば（ニンジン・竹の子・パプリカなど野菜12種、しめじ・マッシュルームきのこなど5種、エビ、ハム）
※卵スープがつきます
※焼きそばは「ラーメン」「炒飯」「白飯」「ハーフ＆ハーフ（焼きそば+白飯or炒飯）」に変更可、ただしランチのみ（夜は変更不可）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
野菜やきのこは、色々な種類をたっぷりと使っています。
- 提供店
- チャイナダイニング鳳凰
- 所在地
-
函館市桔梗町418-110
MAP - 電話
- 0138-84-6004
- 定休日
- 水曜日
- リンク
- なし
- LINE特典
- 黒ウーロン茶1杯
中華料理 桃華
はこスマセット 980円
■料理内容（使用食材）
豆乳担々麺（豆乳、ゴマ、豆腐、長ネギ、水菜）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
食材には植物性の物を多く使用
豆乳担々麺（豆乳、ゴマ、豆腐、長ネギ、水菜）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
食材には植物性の物を多く使用
- 提供店
- 中華料理 桃華
- 所在地
-
函館市陣川町88-93
MAP - 電話
- 0138-32-7266
- 定休日
- 水曜日
- リンク
- なし
- LINE特典
- はこスマセット1食分
函館カレーEXPRESS 五稜郭タワー店
はこスマセット 1320円
※ランチタイムのみ営業
■料理内容（使用食材）
・無水トマトチキンカレー（鶏肉、トマト、オクラ、かぼちゃ、レンコン、米）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
・通常使用しているカレールウは小麦粉と動物性油脂が多いため、本メニューではスパイスを中心としたトマトベースのカレールウに仕上げ、野菜と果実の水分を生かして「無水」で作りました。
・通常使用している牛肉と比較し、鶏肉は低カロリーで高たんぱく・低脂質のため、全体の栄養成分をバランスよく取り入れることができます。
・無水トマトチキンカレー（鶏肉、トマト、オクラ、かぼちゃ、レンコン、米）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
・通常使用しているカレールウは小麦粉と動物性油脂が多いため、本メニューではスパイスを中心としたトマトベースのカレールウに仕上げ、野菜と果実の水分を生かして「無水」で作りました。
・通常使用している牛肉と比較し、鶏肉は低カロリーで高たんぱく・低脂質のため、全体の栄養成分をバランスよく取り入れることができます。
函館国際ホテル アゼリア
はこスマセット 【ランチタイム限定】1650円
■料理内容（使用食材）
・穀米入りごはん（穀米ミックス、米）
・イカと北大ガゴメの塩炒め（イカ、北大ガゴメ、ブナピー、竹の子、スナックエンドウ、赤ピーマン）
・王様しいたけと蝦夷舞茸の松前産青海苔あんかけ（王様しいたけ、まいたけ、青海苔）
・函館産真鱈の松の実入りチリソース（鱈、なす、松の実、ブロッコリー）
・海藻のせ中華サラダ（海藻ミックス、クリーンカール、水菜、紅芯大根、ミニトマト）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
魚介をベースに海藻類をふんだんに使用しています。
ビタミンやフコイダン、アルギンサンなど、健康的な成分が多く含まれていますので、ヘルシーに仕上がっているセットメニューです。
・穀米入りごはん（穀米ミックス、米）
・イカと北大ガゴメの塩炒め（イカ、北大ガゴメ、ブナピー、竹の子、スナックエンドウ、赤ピーマン）
・王様しいたけと蝦夷舞茸の松前産青海苔あんかけ（王様しいたけ、まいたけ、青海苔）
・函館産真鱈の松の実入りチリソース（鱈、なす、松の実、ブロッコリー）
・海藻のせ中華サラダ（海藻ミックス、クリーンカール、水菜、紅芯大根、ミニトマト）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
魚介をベースに海藻類をふんだんに使用しています。
ビタミンやフコイダン、アルギンサンなど、健康的な成分が多く含まれていますので、ヘルシーに仕上がっているセットメニューです。
リストランテ ラ．ステラ
はこスマセット 【ランチタイム限定】1200円
■料理内容（使用食材）
・3種のきのこ入りミートソーススパゲッティ（スパゲッティ、ミートソース、マッシュルーム、しめじ、舞茸、人参、たまねぎ、セロリ、トマト、トマトソース、合挽肉、ローリエスパイス、オレガノスパイス）
・季節のサラダ（人参、レタス、サニーレタス、トレビス、玉ねぎ、トマト、きゅうり）
・フォカッチャ（小麦、水、オリーブオイル、砂糖、ドライイースト、塩）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
自家製ドレッシングで減塩しています。
ミートソースはトマトをふんだんに使用しているのでリコピンがいっぱいです。
・3種のきのこ入りミートソーススパゲッティ（スパゲッティ、ミートソース、マッシュルーム、しめじ、舞茸、人参、たまねぎ、セロリ、トマト、トマトソース、合挽肉、ローリエスパイス、オレガノスパイス）
・季節のサラダ（人参、レタス、サニーレタス、トレビス、玉ねぎ、トマト、きゅうり）
・フォカッチャ（小麦、水、オリーブオイル、砂糖、ドライイースト、塩）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
自家製ドレッシングで減塩しています。
ミートソースはトマトをふんだんに使用しているのでリコピンがいっぱいです。
- 提供店
- リストランテ ラ．ステラ
- 所在地
-
函館市本通1丁目4-1
MAP - 電話
- 0138-31-2372
- 定休日
- 月曜日 火曜日
- リンク
- なし
- LINE特典
- 自家製ドレッシングをプレゼント
レストラン Bees.Bee
はこスマセット 【要予約】1500円
■料理内容（使用食材）
・ベジタブルヤキニクサラダ（豚バラ肉、にんにく、大根、ニンジン、玉ねぎ、水菜、キャベツ、レタス、ブロッコリー、ピーマン、パプリカ、ナス、ズッキーニ、トマト、ベビーリーフ）
・胚芽もち麦ごはん（白米、胚芽もち麦）
・野菜たっぷりスープ（大根、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、パプリカ、ナス、ズッキーニ、ブロッコリー、トマト、パセリ）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
とにかく野菜たっぷり、お腹いっぱいになっても罪悪感なし。
主食は白米に胚芽もち麦を30％配合しています。
・ベジタブルヤキニクサラダ（豚バラ肉、にんにく、大根、ニンジン、玉ねぎ、水菜、キャベツ、レタス、ブロッコリー、ピーマン、パプリカ、ナス、ズッキーニ、トマト、ベビーリーフ）
・胚芽もち麦ごはん（白米、胚芽もち麦）
・野菜たっぷりスープ（大根、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、パプリカ、ナス、ズッキーニ、ブロッコリー、トマト、パセリ）
■減塩等、健康へ配慮したポイント
とにかく野菜たっぷり、お腹いっぱいになっても罪悪感なし。
主食は白米に胚芽もち麦を30％配合しています。
- 提供店
- レストラン Bees.Bee
- 所在地
-
函館市柏木町39-3
MAP - 電話
- 0138-51-7881
- 定休日
- 月曜日
- リンク
- なし
- LINE特典
- はこスマセット1食分
