王様しいたけとキャベツのすり流し
考案者幸寿司
材料（2人分）
- 王様しいたけ 大きいサイズ1個（中くらいのサイズなら2個、王様しいたけがなければ普通のしいたけ5個）
- キャベツ 1/4個
- だし汁 500cc
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 王様しいたけとキャベツを千切りにする。
- テフロンのフライパンに、王様しいたけとキャベツを入れて蒸し焼きにする。
- 野菜がしんなりとしてきたら、だし汁を加える。
- 野菜が柔らかくなったら、ミキサーで30秒以上回す。
- 手鍋に入れて塩で味をつける。
だし汁の代わりにブイヨン、コンソメでも美味しくいただけます。
