キャベコンもりもり
考案者丸井 ふさ子
材料（2人分）
- キャベツ 4枚
- 塩コンブ 8ｇ
- 人参 少々（10ｇくらい）
- バター 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 塩・コショウ 少々
- 酒 大さじ1
作り方
- キャベツはざく切り、人参は4cmくらいの千切りにする。塩コンブは長ければ切る。
- 鍋に①、バター、しょうゆ、酒を入れ混ぜる。
- ふたをして2～3分、弱火～中火で加熱する。
- ふたを取り、塩・コショウで味を整える。
キャベツは栄養的にすぐれていてよく食している。いつもあっさり食べていて今回バターを入れ風味を良くしました。朝晩と食事の最初にもりもり食べてます。蒸し煮なので、簡単です。